Pizzeria Chez Vincent Appeler
La salle de Chez Vincent : banquette en cuir noir, rangée de chaises hautes et la grande toile du théâtre de Taormine au mur.
Le four à bois de la pizzeria en pleine flambée.

Depuis 1971, la même famille

Pizzas au feu de bois à Montpellier, quartier Beaux-Arts

Pizzeria sicilienne ouverte par Vincente Palumbo en 1971, tenue aujourd'hui par son fils Giuseppe. La pâte est façonnée à la main chaque jour, les pizzas sortent du four à bois.

Service Lundi au samedi, 12h00 à 14h00 et 19h00 à 22h00. Dimanche fermé.

Sur place, à emporter, ou en livraison par Deliveroo. Réservation par téléphone.

La maison

Une pizzeria sicilienne, au même endroit depuis cinquante-quatre ans

Vincente Palumbo est arrivé de Sicile et a ouvert ici en 1971. Son fils Giuseppe tient la salle aujourd'hui. Rien n'a beaucoup bougé : la pâte est faite sur place le matin, façonnée à la main, et cuite au feu de bois dans le four en briques du fond.

La cuisine reste sicilienne : les pizzas au feu de bois et les desserts faits maison, tiramisu et panna cotta. Le limoncello arrive à la fin du repas.

  • Pâte façonnée à la main, chaque jour
  • Cuisson au feu de bois
  • Deux tailles de pizza : 29 cm et 40 cm
  • Options végétariennes à la carte
Une bouteille de limoncello et des citrons posés sur la pierre du four à bois, devant les flammes.

La carte

Ce qui sort du four

Quelques exemples, avec les prix que nous avons pu vérifier. La carte complète et le prix de chaque pizza sont affichés sur place, ou par téléphone.

Une pizza cuite au feu de bois : jambon cru, roquette, tomates cerises et burrata, servie sur un set de table vert acide.
Pizza en forme de cœur sortie du four, posée sur une planche en bois.
Assiette de pâtisseries siciliennes : cannolo aux pistaches, cassata au marzipan vert et une coupe crémeuse.

Nous trouver

23 Place Emile Combes, Montpellier

Horaires

Lundi au samedi
12h00 à 14h00
19h00 à 22h00
Dimanche
Fermé

Horaires à confirmer avec le restaurant : les sources en ligne ne disent pas tout à fait la même chose.

Adresse et contact

23 Place Emile Combes, Rue Proudhon
34090 Montpellier
Quartier Beaux-Arts

Bon à savoir

  • Terrasse
  • Accès en fauteuil roulant : entrée, parking, salle et toilettes
  • Sur place, à emporter, livraison par Deliveroo
  • Réservation par téléphone
  • Cartes bancaires, sans contact, chèques, Pluxee et titres restaurant
  • Compter 20 à 30 € par personne

Réserver au 04 67 79 64 62

Unofficial preview — a proposed website for Chez Vincent, built on spec by Made On Spec. Not affiliated with or endorsed by Chez Vincent.